Top 5 des tendances 2023 pour les produits de boulangerie pour les professionnels
Top 5 des tendances 2023 pour les produits de boulangerie pour les professionnels Les goûts les tendances évoluent chaque année en boulangerie traditionnelle et ont fait ressortir dans une étude commandée par la Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) que la...
Les 4 secrets d’un bon pain traditionnel
Les 4 secrets d’un bon pain traditionnel Le pain est l’un des aliments les plus anciens et les plus populaires dans le monde entier. Cependant, tous les pains ne sont pas créés égaux. Un bon pain traditionnel est quelque chose de spécial et nécessite une...
Comment la qualité de nos produits et services peut aider les professionnels de la restauration (et de la restauration collective) à réussir ?
Comment la qualité de nos produits et services peut aider les professionnels de la restauration (et de la restauration collective) à réussir ? En tant que boulanger artisanal, nous sommes conscients de l’importance de la qualité de nos produits et services. Nous...
